契約作家紹介
- name
- 武田昌美
- title
- 「リトルシェフクッキング」代表取締役/子ども料理研究家
- profile
日系航空会社で客室乗務員をしながら、各地の料理や文化に触れ見聞を広める。フランスで料理の修行をしていた父の影響を受け、幼少期より料理を学び、フードコーディネーター、食育アドバイザー、幼児食インストラクターの資格を取得する。
2人の子どもの母になり、子どもたちに料理の楽しさを伝えたいと強く願い、2歳から始められる料理教室を開催する。開講からのべ7000人が受講。現在も遠方から新幹線で通う生徒もいるなど、月200名ほどの生徒が通う人気の教室となっている。料理を通して学ぶ「EduCooking」を提唱している。
著作紹介
取材・寄稿・講演テーマ
・食育
・料理で受験
・料理で非認知能力を培う
・親子料理レシピ
参考動画
■レイコップ商品動画 レイコップの創業者 ドクタマイケル・リー氏との対談動画 https://www.youtube.com/watch?v=RcH1fPVl1h4 ■キューピー3分クッキング ■日経DUAL「お受験対策にも料理が役立つ 「失敗してもOK」精神も学べる」 ■AERAwithKids